Vad är glukos i kroppen

Totalt behöver hjärnan cirka — gram glukos per dag 7. För att säkerställa energitillförseln till hjärnan kompenseras ett sjunkande blodsocker i första hand genom frisättning av glukos från leverglykogen. Glykogen som finns i musklerna används huvudsakligen för att tillgodose den egna cellen med energi. När leverns glykogen är slut kan aminosyror användas för att bilda ny glukos.

Detta är dock ofördelaktigt om aminosyrorna måste tas från kroppsegna proteiner, det vill säga musklerna. Glukos behövs för fettförbränning Vid måttlig brist på kolhydrater kan kroppen omvandla fett till energi men inte i någon betydande grad till glukos. Vid extrem brist på kolhydrater hämmas dock fettförbränningen och det sker en ansamling av acetyl-CoA figur 1.

Acetyl-CoA-molekylerna binder då istället till varandra och det bildas så kallade ketonkroppar. Vid en förhöjd nivå av ketonkroppar i blodet ketos övergår i första hand muskelceller till att använda dessa som energikälla, istället för glukos. På så vis sparas glukos till hjärnan. Även hjärnan kan successivt övergå till att använda ketonkroppar som en kompletterande, men inte enda, energikälla.

Denna mekanism minskar behovet av att använda till exempel aminosyror för syntes av glukos, vilket kan vara av stor betydelse för att skydda kroppens muskler vid svält. Vid okontrollerad diabetes kan det uppstå en allt för hög blodnivå av ketonkroppar ketoacidosis , vilket är ett livshotande tillstånd. Detta tillstånd uppkommer dock inte vid lågt kolhydratintag hos friska individer.

Sockerarter ger olika blodsockersvar Socker innehåller lika mycket energi per viktsenhet som alla andra digererbara kolhydrater, det vill säga ungefär fyra kilokalorier per gram tabell 1. Liksom alla digererbara kolhydrater är socker också glykemiskt, det vill säga bidrar till att höja nivån av glukos i blodet efter måltid. Som ett mått på olika kolhydraters effekt på glukosnivån i blodet efter måltid används ofta glykemiskt index GI.

Det förhållandevis låga blodsockersvaret från fruktos kan förklaras genom sen absorption, det vill säga i tarmens nedre del, och genom att fruktos först måste omvandlas till glukos i levern. Fruktos påverkar inte heller insulinproduktionen, eftersom det tas upp av kroppens celler utan närvaro av insulin. Skillnaderna mellan glukos och fruktos ur den här aspekten har dock begränsad praktisk betydelse då nästan alla livsmedel som innehåller fruktos också innehåller glukos, som höjer blodsockernivån och stimulerar produktionen av insulin i bukspottskörteln.

P-glukos lågt

Insulin stimuleras också genom frisättning av gastrointestinala hormoner till blodet i samband med måltid. Tabell 1. I många fall ger dock stärkelse lika högt blodsockersvar som fri glukos, eftersom den ofta spjälkas snabbt och fullständigt i tarmen. Blodsockerstegringen efter intag av vitt bröd är därför ofta högre jämfört med svaret efter intag av motsvarande mängd kolhydrat i form av vanligt socker sackaros.

Sockeralkoholer ger betydligt lägre blodsockersvar jämfört med sin motsvarande sockerart. Vilket blodsockersvar en viss sammansatt produkt ger beror på flera faktorer och måste bestämmas i studier på människa med den aktuella produkten. Annan mekanism för fruktos Omsättningen av fruktos till energi i kroppens celler sker huvudsakligen genom samma processer som glukos.

Jämfört med glukos kan dock fruktos bidra till en mer uttalad nybildning av fettsyror, eftersom fruktos kan omsättas till pyruvat via en annan och snabbare mekanism än glukos. Detta leder i sin tur till nedsatt fettförbränning och därmed ökad mängd fettsyror som kan bidra till leverns produktion av triglycerider I ett längre perspektiv kan detta bidra till ogynnsamma metabola effekter av fruktos, till exempel försämrad blodfettsprofil och sänkt insulinkänslighet, vilket har bekräftats i ett flertal djurstudier Även i en humanstudie tio veckor med personer med övervikt eller fetma fann man att ett högt intag av fruktos, motsvarande cirka 25 procent av det totala energiintaget, gav en ökad nybildning av fettsyror Även om diabetes är den vanligaste orsaken till ett högt glukosvärde, kan man även ha tillfälligt högt glukosvärde i samband med till exempel kraftig infektion, kirurgi, inflammation i bukspottskörteln eller leverskada.

Även höga nivåer av kortisol, adrenalin, tillväxthormon eller glukagon kan höja blodsockret. Vad innebär ett lågt glukosvärde? Det kan bland annat bero på att man tagit för mycket insulin, men kan också orsakas av: Fysisk ansträngning utan att ha ätit tillräckligt innan Insulinom, en mycket sällsynt, oftast godartad tumör i bukspottkörteln som producerar ett överskott av insulin Nedsatt funktion hos hypofys, binjurar eller lever Alkoholkonsumtion Svårartade infektioner Varför görs ett glukosprov?

Nivån av glukos mäts för att diagnosticera diabetes, prediabetes och graviditetsdiabetes samt för att övervaka glukosnivåer hos personer som har diabetes. Ett glukosprov kan även tas för att undersöka personer som har riskfaktorer för diabetes, till exempel övervikt, hjärtsjukdomar, diabetes i familjen eller om en kvinna haft graviditetsdiabetes tidigare.

På så sätt kan man upptäcka sjukdomen och påbörja behandling redan innan symptomen börjat visa sig och därmed undvika att tillståndet försämras. Ett enda glukosvärde återspeglar endast blodsockernivån exakt vid mätningen. Redan en liten ökning av värdet kan förutse risk att utveckla diabetes. Ett enda normalvärde utesluter inte heller risken för diabetes. Hur påverkar kosten ditt glukosvärde?

När glukosen förbränns i cellerna så sjunker blodsockernivån igen och bukspottkörteln svarar genom att sakta ner produktionen av insulin för att därefter stoppa frisättningen av insulin. Om blodsockernivån sjunker för lågt, som kan inträffa mellan måltider eller efter en ansträngande träning så utsöndras en annan bukspottskörtel hormon som heter glukagon. Hormonet styr levern att vända lagrat glykogen tillbaka till glukos för att höja blodsockernivån.

Om balansen rubbas och glukosnivån i blodet stiger så kompenserar kroppen med att försöka återställa balansen både genom att öka insulinproduktionen och genom att eliminera överskott av glukos i urinen. Varför analyserar man glukos? Det finns några olika förhållanden som kan störa balansen mellan glukos och bukspottskörtelhormoner vilket resulterar i högt eller lågt blodsocker.

Blodsocker tabell

Den vanligaste orsaken är diabetes. Personer med obehandlad diabetes kan inte bearbeta och använda glukos normalt. De som inte kan producera något eller tillräckligt med insulin och vanligtvis har diabetes autoantikroppar är diagnosen typ-1 diabetes. De som är resistenta mot insulin och inte kan producera tillräckliga mängder kan ha pre-diabetes eller typ-2 diabetes.